我雖然很醜樣, 但係我很好味的~~~
我的主人全家都說我超鬆軟, 一口一口地吃我下去, 兩日以來, 只餘下五分一個了......
你們看看我~~
組織多細密呀~~~那些紅莓乾分怖都ok, 但是大顆了少少, 下一會叫主人切細它們好一點點~~~
我大有來頭ka~~~
點解~~因為我主人為左恭喜佢細佬會考得五分......
唔好以為佢細佬考得好差, 其實佢只係考一科, 因為佢中六七讀會計, 所以考番會計這一科, 挑戰自己, 那麼, 利害的他, 讀了一年會計, 便拿五分~~~為佢的會考總分增添一分~~~我的主人是一個好姐姐, 當然做個蛋糕給佢啦~~~
食譜:( 來自 好吃戚風蛋糕 輕鬆上手)
材料:(17cm 的戚風蛋糕橂)
蛋黃 3個 砂糖80g 沙拉油 40ml 檸檬汁 1 小匙 原味優格 80g 低筋麵粉 80g 蛋白 4 個
紅莓 60g
做法:
1. 蛋黃, 三分一份的砂糖, 油混合, 加入優格和檸檬汁混合拌勻, 加入已過篩的麵粉, 用打蛋器混合攪拌勻至光滑。
2. 蛋白和餘下的砂糖打發至蛋白霜
3. 先拌人三分一的蛋白霜至1 的蛋黃麵糊, 加入剩餘的蛋白霜, 混合裹上麵粉的紅莓, 用刮刀輕微混合
4. 例入蛋糕模中, 以180c 焗30分鐘
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